1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器,,300斤黃花菜5秒內(nèi)殺青
諾貝思1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽140-150°C,,僅需3-5秒便能完成300斤黃花菜殺青,,極大的提高的了生產(chǎn)效率,全自動(dòng)化的操作系統(tǒng)從根本上降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,。
如今蒸汽技術(shù)被用于黃花菜加工,,能一次性完成殺青、滅菌,、干燥等工序,,不但提高了生產(chǎn)效率,而且對(duì)提高黃花菜的色,、香,、味、形有了較大提升,。更重要的是,,蒸汽加工無需添加任何化學(xué)產(chǎn)品,不會(huì)有食品安全的擔(dān)憂,。
黃花菜的殺青效果決定了黃花菜干貨的品質(zhì),。新鮮采摘后的黃花菜如不及時(shí)殺青就會(huì)出現(xiàn)變色或開花或腐爛的現(xiàn)象,黃花菜在1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽下殺青,,殺青時(shí)間成倍縮短,,殺青效率得到顯著提升。
要想黃花菜殺青均勻,,溫度波動(dòng)不能太大,。諾貝思1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器能將溫度設(shè)置在恒溫狀態(tài)殺青,,克服了傳統(tǒng)蒸制殺青溫度波動(dòng)大,殺青不均勻,、避免了上下生熟不一致,、色澤差別大的現(xiàn)象,經(jīng)高溫蒸汽殺青,,加工出來的黃花菜色澤均勻、形體完整,,賣相更好看,。
蒸汽發(fā)生器會(huì)產(chǎn)生無數(shù)細(xì)小的蒸汽分子,蒸汽分子噴射出來后會(huì)均勻的分散在黃花菜的四周,,讓黃花菜每個(gè)部位生熟一致,,色澤也基本保持一致,因此,,經(jīng)蒸汽殺青后的黃花菜色澤更好看,。
現(xiàn)在諾貝思1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器被廣泛用于黃花菜、菊花,、金針花等花類的產(chǎn)品殺青加工使用,,用以保持農(nóng)副產(chǎn)品的色澤及產(chǎn)品本身的營(yíng)養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)的黃花菜加工,,需要先焯水在曬干,,如果碰到陰雨天氣有些商家還會(huì)用硫磺熏制來干燥和保存黃花菜,這種做法不僅會(huì)影響黃花菜的口感,,而且還會(huì)帶來嚴(yán)重的食品安全隱患,。用蒸汽殺青完全沒有污染之憂。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽,,是用自來水或軟化水經(jīng)過加熱產(chǎn)生的水蒸汽,,潔凈無污染并且無需添加任何化學(xué)用品,是真正的綠色殺青方式,。
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