很多人都喜歡吃番茄醬,，它味道甜美又富有營(yíng)養(yǎng)，富含人體多種所需營(yíng)養(yǎng)成分,，無(wú)論是老人還是小孩都可以吃,，番茄醬是經(jīng)過(guò)濃縮而成的一種醬料，在制作過(guò)程中涉及到幾種工藝,，而其中最重要的就是使用番茄醬加工蒸汽發(fā)生器進(jìn)行濃縮配套處理,，那么番茄醬加工蒸汽發(fā)生器是如果在濃縮過(guò)程中起作用的呢？

首先制作番茄醬要選擇好的原料,，這個(gè)是基礎(chǔ),，要選擇剔除帶有綠肩、污斑,、裂果,、損傷、臍腐和成熟度不足的果實(shí),，清洗干凈后送到加工車間，然后倒入番茄醬加工蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)行蒸制,。而在蒸制的過(guò)程中濃縮是關(guān)鍵步驟,，諾貝思番茄醬加工蒸汽發(fā)生器能夠連續(xù)產(chǎn)生蒸汽加熱半小時(shí)左右即可。

在加熱的過(guò)程中是為了殺菌處理,，冷卻時(shí)間和溫度依包裝容器的傳熱性,、醬體濃度和裝量而定，防止過(guò)熱導(dǎo)致瓶罐破裂,，因此在這個(gè)過(guò)程中,，通過(guò)諾貝思番茄醬加工蒸汽發(fā)生器進(jìn)行溫度的控制是必不可少的！加工而成的番茄醬如果密封比較好可以存放一年以上而不變質(zhì),。