好枸杞可以貴一點(diǎn),,創(chuàng)新讓寧夏枸杞華麗轉(zhuǎn)身
百瑞源枸杞股份有限公司購諾貝思食品專用電加熱蒸汽發(fā)生器,,諾貝思電蒸汽鍋爐廠家電話:400-090-1391
有句話說的好:世界枸杞在中國,,中國枸杞在寧夏。寧夏作為中國枸杞之鄉(xiāng),,除了靠得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢之外,,更離不開政府和企業(yè)家們對“枸杞”的創(chuàng)新發(fā)展。
百瑞源枸杞股份有限公司總部位于寧夏國家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)——銀川德勝工業(yè)園區(qū),,是一家專業(yè)從事枸杞科技研發(fā),、基地種植、生產(chǎn)加工,、市場營銷,、文化旅游“五位一體”的全產(chǎn)業(yè)鏈科技型企業(yè),設(shè)有百瑞源院士工作站,。公司先后榮獲“國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,、“寧夏回族自治區(qū)優(yōu)秀企業(yè)”、“寧夏回族自治區(qū)企業(yè)技術(shù)中心”,、“寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)”等殊榮,,百瑞源枸杞屬國家原生態(tài)保護(hù)產(chǎn)品,旗下品牌百瑞源榮膺“中國馳名商標(biāo)”,。
由于枸杞不易保鮮,,每到枸杞成熟季節(jié),大批量的鮮枸杞急需干燥,,使得枸杞保鮮成為新的技術(shù)難題,。傳統(tǒng)枸杞干燥方法都是以曬干為主,受天氣影響較大,干果品質(zhì)很差,,顏色發(fā)黑,、營養(yǎng)成份流失也很大。更有黑心商家采用硫磺烘干的方法,,使得枸杞口碑一度下滑,。
解決枸杞類鮮果的干燥問題,,已成為業(yè)內(nèi)共識(shí),。百瑞源枸杞股份有限公司采用流行的冷凍干燥保鮮技術(shù),保鮮效果很不錯(cuò),,但是干燥成本高達(dá)60元/公斤,,且設(shè)備投資極大,人們對枸杞干果市場價(jià)格也不能接受,。該公司一直在尋求更適合的枸杞干燥保鮮方式,。
近期該公司研發(fā)部王先生聽說現(xiàn)在食品行業(yè)比較流行蒸汽烘干工藝,按道理枸杞也是可以一試的,,就是不知道效果怎么樣,。查閱過相關(guān)資料之后,他更加確定了這個(gè)猜測,。王先生開始在網(wǎng)絡(luò)上尋求幫助,,他咨詢了幾家蒸汽發(fā)生器設(shè)備廠商,對方告訴他蒸汽主要用在工業(yè)制造方面,,烘枸杞從來沒做過,。
王先生決定換一種搜索方式,當(dāng)輸入“食品用電加熱蒸汽發(fā)生器”時(shí),,出現(xiàn)了很多蒸汽發(fā)生器廠家,,有烘山楂的、有烘茶葉的,、還有烘葡萄干的,,烘枸杞還沒看到,他撥通了諾貝思蒸汽發(fā)生器李經(jīng)理的電話,,開始詢問蒸汽烘干的相關(guān)工藝,。
李經(jīng)理告訴他,蒸汽烘枸杞是可行的,,我們做過很多類似的案例,,只需要把握好溫度和時(shí)間很快就能完成工藝。另外,,王先生還有一個(gè)疑問,,市面上的蒸汽發(fā)生器都是用于工業(yè)生產(chǎn)的,我們是食品行業(yè),蒸汽質(zhì)量如何保證呢,?李經(jīng)理告訴他,,我們有食品醫(yī)療行業(yè)專用的潔凈蒸汽,從水源到材質(zhì)都層層把關(guān),,蒸汽純度極高,。
消除疑慮之后,王先生訂購了一臺(tái)諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器用于烘干工藝的研發(fā),。通過一個(gè)多月的不斷的試驗(yàn),,王先生將烘干枸杞的時(shí)間、溫度,、濕度等參數(shù)都有了詳細(xì)的記錄,。與之前的冷凍干燥保鮮技術(shù)對比,蒸汽烘干工藝就簡單多了,,關(guān)鍵是成本降低了很多,。匯報(bào)完研發(fā)成果之后,公司決定將蒸汽烘干工藝投入量產(chǎn),。
兩個(gè)月之后王先生又撥通了諾貝思李經(jīng)理的電話,,希望再訂購一批蒸汽發(fā)生器。當(dāng)詢問烘干的效果時(shí),,王先生告訴我們,,電加熱蒸汽發(fā)生器蒸汽烘干很方便全自動(dòng)化烘干,不需要人工看守,,不僅降低了烘干成本,,枸杞的顏色鮮紅光澤,品質(zhì)非常好,。
百瑞源枸杞產(chǎn)品自投放市場以來,,由于品質(zhì)好、品位高,、產(chǎn)品豐富,,受到眾多消費(fèi)者的喜愛,滿足了不同消費(fèi)群體的需求,。形成了百瑞源枸杞養(yǎng)生館連鎖專賣店,、電子商務(wù)、國際貿(mào)易三大市場體系,,產(chǎn)品覆蓋全球,。
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