說到米酒，相信大家都不陌生,，它可是一種民間傳統(tǒng)的酒水做法,，雖然說制作工藝非常的簡單，但制作起來還是需要非常的嚴謹,，并且它除了米酒這個稱號之外,，人們還稱它為甜米酒，一般釀造出來的米酒口味香甜醇美,，含酒精量極低,，因此深受人們的喜愛。下面小編跟大家介紹一下釀米酒用蒸汽發(fā)生器的4大訣竅,，一定要掌握,！

1,、用來發(fā)酵的容器，一定不能含有油水,，不然糯米飯在發(fā)酵的過程中,，就會出現(xiàn)長黑毛的情況。

2,、糯米飯最好是整涼透了再用來保溫,，不然釀造出來的米酒就會又酸又臭，自然米酒就釀造失敗了,。

3,、保溫的溫度一定要控制在三十度左右，要是溫度太低,，就會導(dǎo)致米酒釀造失敗,。

4、發(fā)酵的過程中一定要密封容器,，不然發(fā)酵出來的米酒就會變酸,，并且喝起來還會澀口。

其中最難處理的步驟應(yīng)該就是溫度的把控處理了,，很多時候想到溫度達到恒定的30℃是非常困難的一件事情,，尤其是在冬天，氣溫想要達到30℃更是難上加難,，那么對于溫度的把控怎樣才能處理好呢,？別著急，諾貝思蒸汽專家給大家?guī)砹私鉀Q辦法,，我們可以利用諾貝思釀米酒用蒸汽發(fā)生器解決這個難題,，通過釀米酒用蒸汽發(fā)生器的蒸汽的溫度給米酒的發(fā)酵提供適宜的溫度。

諾貝思釀米酒用蒸汽發(fā)生器的蒸汽溫度可以根據(jù)我們的需求進行調(diào)整,，調(diào)整到適合的溫度之后我們僅需一鍵啟動設(shè)備即可,，蒸汽發(fā)生器還有一個特點就是出氣快，僅需5秒既有蒸汽發(fā)出,，只需5-8分鐘蒸汽就能達到飽和度,，之后設(shè)備會進入溫度恒定狀態(tài)，進入該狀態(tài)之后設(shè)備是處于節(jié)能的狀態(tài),，在提高我們的效率的同時還能節(jié)省我們的成本,。后續(xù)工作就是等待米酒發(fā)酵完成。