都說好的食材只需要簡單的調(diào)味即可，但是實(shí)際上再好的食材也需要好的設(shè)備來加工,。如今,，我們已經(jīng)結(jié)束了茹毛飲血的時(shí)代，有了火源之后，熟食就占據(jù)了我們?nèi)粘ｏ嬍车慕^大多數(shù),。目前,，伴隨著節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)理念的提出,，越來越多的食品加工廠開始使用清潔能源,，例如蒸汽發(fā)生器等作為主要的熱源提供設(shè)備，這不,，湖北某食品加工廠就選擇了諾貝思的蒸汽發(fā)生器用于豆干的加工與生產(chǎn),。

蒸汽發(fā)生器制作豆干

豆干是豆腐的再加工制品，比豆腐更有勁道,，更加咸香爽口,，保存的時(shí)間更長，既可以作為主菜,，也可以作為配菜,，是我國各大菜系中的美食。

豆干的生產(chǎn)主要需要經(jīng)過制坯,、焯白,、串堿、鹵制,、烘干,、殺菌、包裝等環(huán)節(jié),，豆干的口感好壞與制坯和鹵制息息相關(guān),，蒸汽發(fā)生器在這一過程中可以嚴(yán)格控制溫度和加熱時(shí)間。

蒸汽發(fā)生器制作豆干的優(yōu)勢(shì)

1,、精準(zhǔn)控溫,，口感更好

制坯是豆干制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，配套使用蒸汽發(fā)生器可以控溫,，并且提前設(shè)置好時(shí)間,，就可以不用專人看守即可，這樣制作出來的胚子更好,，口感也更佳,。

2、色澤穩(wěn)定,，賣相更好

豆干需要經(jīng)過鹵制環(huán)節(jié),，在這一過程中使用蒸汽發(fā)生器可以保證產(chǎn)品的色澤穩(wěn)定，不僅可以保證口感鮮嫩,，還可以讓外表的水分被烘干,，外表顏色均勻，賣相更好，看似平平無奇的豆干,，經(jīng)過一番制作之后也可成為饕鬄盛宴,。

另外，配套使用蒸汽發(fā)生器可以提升工廠的生產(chǎn)效率,，靈活控制溫度,，提升豆干的品質(zhì)，降低工廠的生產(chǎn)成本,。

蒸汽發(fā)生器被廣泛應(yīng)用于生物制藥,、食品加工、化工反應(yīng),、混凝土養(yǎng)護(hù),、服裝整燙、實(shí)驗(yàn)研究,、包裝機(jī)械,、高溫清洗等方面，已經(jīng)成為各個(gè)行業(yè)不可或缺的能源提供設(shè)備,。